Bolsas y empaques para café en el Eje Cafetero

El Eje Cafetero es la región donde el café dejó de ser un cultivo para volverse una forma de vida. Buena parte de Caldas, Quindío y Risaralda está dentro del Paisaje Cultural Cafetero, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2011 precisamente por eso: por la manera en que la finca, la casa, el beneficiadero y el pueblo se organizaron alrededor del grano.

Es también donde está el conocimiento técnico del país. En Chinchiná, a media hora de Manizales, funciona Cenicafé, el centro de investigación de la Federación Nacional de Cafeteros donde se desarrollaron las variedades resistentes a la roya que hoy se siembran en toda Colombia. Alrededor hay trilladoras, cooperativas de caficultores, escuelas de catación y programas de formación que no existen con esa densidad en ninguna otra región.

Las tres capitales se parecen en tamaño y se complementan: Manizales tira hacia lo académico y lo técnico, Armenia hacia el turismo cafetero —el Quindío es el departamento más pequeño y el más denso en fincas— y Pereira hacia lo comercial y lo logístico. Santa Rosa de Cabal, Marsella, Belén de Umbría, Calarcá, Circasia, Montenegro, Quimbaya y Salento producen y, cada vez más, tuestan y venden su propio café en la misma finca.

Eso último es lo que más cambió el empaque en la región: la finca que recibe visitantes y les vende una libra en la puerta necesita una bolsa que se vea tan bien como el paisaje que acaban de ver.

Todos los pedidos salen de nuestra bodega en Bucaramanga. Cuando el pago queda confirmado, el pedido se despacha en un día hábil; de ahí en adelante el tiempo lo pone la transportadora, y a Pereira, Armenia y Manizales la entrega estimada es de 2 a 3 días hábiles.

Trabajamos con cuatro transportadoras —Interrapidísimo, Envía, Veloenvíos y Servientrega— y para cada pedido elegimos la que mejor ruta tenga. Dosquebradas, Villamaría, Calarcá y La Tebaida entran en la misma ruta que su capital; en los municipios cafeteros más pequeños la entrega estimada sube a 4 o 5 días hábiles, que es lo normal cuando la dirección es una vereda o una finca.

Si tu dirección es una finca fuera del casco urbano, dínoslo en las notas del pedido: conviene poner un punto de referencia y un teléfono que conteste, porque es lo que evita el intento de entrega fallido.

Puedes pagar en línea con tarjeta o PSE, o pagar al recibir. El pago contraentrega tiene un recargo del 7% sobre la mercancía. El flete se cotiza según el peso, el volumen y la dirección, y te lo confirmamos por escrito antes de cerrar el pedido.

En el Eje Cafetero hay dos compradores distintos y necesitan cosas distintas. El tostador que vende a terceros se mueve en 250 g y 500 g, y le sirve el surtido de colores para separar lotes. La finca que vende en la puerta —al visitante que acaba de recorrer el cultivo— casi siempre necesita 250 g y algo que se vea de regalo: el papel, el dorado o la lata funcionan mejor ahí que una bolsa neutra.

Para venta a turistas conviene además el formato pequeño de 125 g: pesa poco en la maleta, permite llevar dos o tres cafés distintos y sube el ticket promedio sin que el visitante lo sienta. Y si vendes café molido para consumo inmediato, ten en cuenta que el molido se asienta y cabe algo más en la misma bolsa que el grano.

Todas las referencias vienen en paquete cerrado de fábrica, de 25 o 50 unidades según la referencia, y el precio por unidad baja a partir de 100. La calculadora del sitio hace la cuenta con los kilos que tuestas al mes y reparte el pedido entre tamaños y colores.